Яблоня Гренни Смит

Зрелость плодов наступает примерно в конце сентября или начале октября

Плоды могут достигать 250-300 граммов. Они обычно округлые или округло-конические, могут быть слегка приплюснутыми, одномерные, со слабовыраженной или совершенно не выраженной ребристостью. Кожица у яблок плотная, прочная, глянцевая без видимого воскового или масляного налета. Она покрыта восковым налетом, порой имеет слабый размытый покровный румянец в виде легкого красноватого «загара» с солнечной стороны. Мякоть яблок плотная мелкозернистая, очень сочная, но довольно твердая, колющая, хрустящая. Вкус мякоти кисло-сладкий во время технической зрелости, после месяца лежки становится более сладким, ввиду карамелизации сахаров, которых в яблоках немного. Подкожные точки более светлого, сероватого или желтоватого оттенка, многочисленные, хорошо просматриваемые.

Яблоки хранятся до нового урожая. Для этого необходимо правильно их снять, не допуская повреждения кожуры, воскового налета и сдавливания. Плоды как бы откручивают от ветки. Самоплодные, устойчивые к заболеваниям, привиты на карликовом подвое, максимальная высота до 3-х метров, в плодоношение вступает со второго года.